2010年11月4日星期四

吃在广东---番禺

这个餐厅叫番江渔市,里头的装潢,有池塘养了鸭子和鹅,有渔市场,有仿古的街道。


 食材方面,当然是少不了多元化啦!

4-5尺的鳄鱼,2尺多的鳖,3尺多的大石斑,狮头鱼,白饭鱼,剥皮牛(鱼),龙虱(池塘蟑螂),各类当季的新鲜瓜果蔬菜,螃蟹虾类等等。










 吃了这些,传统的焖牛肉,牛肉和白萝卜配搭的味道,永远就是那么天衣无缝;鹅肉很嫩;清远鸡果然名不虚传,不肥,有点像马来鸡,但味道口感真好。至于是不是真的阳澄湖的大闸蟹,还是吃得没剩下什么。






4 条评论:

Casendra 说...

啊,出游啦! 哇。。。看得我流口水。。。鳄鱼啊。。。可以吃啊?? adui...

正掌心 说...

去办事的,忙里偷闲。鳄鱼这次没有点,以前试过, 红烧小只的,皮的胶质像鳖。

Casendra 说...

你。。。很勇啊!我很多是感看不敢吃。。。

正掌心 说...

哈哈哈,人生几何嘛!